Цей життєво важливий орган виконує безліч функцій, а тому потребує особливої уваги. У новорічні канікули печінки тим більше дістається чимало.
- Не користуйся ліками без нагальної потреби (консультуйся з лікарем!), особливо жарознижувальними. Якщо приймати частіше 3 рази на добу і довше 3-5 днів поспіль деякі препарати від головного болю або температури, можна завдати нищівного удару по печінці! Фітозасоби на основі мати-й-мачухи, живокосту та деяких інших рослин при тривалому застосуванні теж діють на неї не найкращим чином.
- За святковим столом чергуй їжу та тости з танцями: активні рухи покращують кровопостачання печінки та активізують її роботу. Це допоможе уникнути застою жовчі та вбереже від жовчнокам'яної хвороби та холециститу.
Варимо, паримо, запікаємо
Навіть здорова печінка важко сприймає деякі продукти (а тепер додай сюди новорічні канікули з нескінченними застіллями). Скажімо, не переносить смажені та жирні страви, гострі приправи (перець, оцет, гірчицю), копченості, консерви, соління, маринади, наваристі супи, плавлений сир, напої з льодом, кава, газування та алкоголь. Така їжа може призвести до жовчнокам'яної хвороби або гепатостеатозу. Це коли надлишок жиру, що надходить з їжею, відкладається в клітинах печінки і виводить її з ладу, викликаючи жирову дистрофію.
- Найчастіше включай у меню овочі (особливо моркву, кабачки, гарбуз), крес-салат, обліпиху, зелений чай. Не забувай про морепродукти та морську рибу (тільки не жирну). Відварена, заливна або запечена після відварювання, у вигляді котлет, фрикадельок і суфле, вона багата на ліпотропні речовини, які допомагають печінковим клітинам звільнятися від жиру і активніше здійснювати детокс.
- Налягай на білкові омлети, приготовані без жовтка, знежирений сир та молочно-кислі продукти. Поряд з ліпотропними речовинами в них міститься багато легкозасвоюваного кальцію, що сприяє лужній реакції жовчі – у цьому випадку вона краще виводить токсини з організму і не випадає в осад у вигляді каменів у жовчному міхурі.
- Їж потроху, але часто, а на ніч випивай склянку кефіру або з'їдай баночку йогурту.
