Розберемося, у чому користь харчової соди для здоров'я, як допоможе у профілактиці захворювань, та як її правильно приймати, щоб не нашкодити.
Бікарбонат натрію – це натрієва кисла сіль. Коли вона розчиняється у воді, виходить слабкий лужний розчин. При вживанні він допомагає нейтралізувати надмірну кислотність.
При підвищеному рівні кислоти розвиваються багато патогенних процесів: захворювання шлунково-кишкового тракту, включаючи виразку шлунка, дванадцятипалої кишки, гастрит, панкреатит, остеопороз, зниження імунітету та інші.
Щоб дізнатися про ступінь закислення, існують тести. Вони визначають рівень кислотності слини та сечі. Якщо кислотність підвищена, необхідно відновити рівень лугу.
Користь харчової соди
Це простий бюджетний засіб, який допомагає знизити рівень кислоти. Має ряд інших корисних властивостей, ось яка від соди користь для людини:
- Ефективна від головного болю, що покращує пам'ять, здатність до концентрації уваги.
- Цей антисептичний засіб знищує хвороботворні мікроби, збільшує зростання протизапальних клітин.
- Очищає лімфатичну систему та кишечник від патогенної мікрофлори, виводить шкідливі речовини з печінки, нирок. Коли організм очищений від шлаків, у ньому покращується обмін речовин, прискорюється метаболізм і легше схуднути.
- Для корекції фігури приймають також ванни з додаванням соди. Для цього додай 200 грамів кошти на ванну. Вони допомагають повернути тонус шкіри, підтягнути, зробити пружнішою, виводять токсини.
- Залужування допомагає зупинити розвиток бактерій, вірусів, підвищує імунітет. У лужному середовищі повільніше розмножуються хвороботворні мікроорганізми.
- Розріджує кров, очищає її від бляшок холестерину.
- Регулює роботу нирок, запобігає утворенню каменів та відкладень солей.
- При заняттях спортом знімає м'язову втому та підвищує витривалість. Вона підвищує рівень pH, знижує кількість молочної кислоти у м'язах.
- Допомагає запобігти розвитку остеопорозу, оскільки нормалізує кислотно-лужний баланс. Якщо знижується pH, то компенсації надлишкової кислотності починається поглинання кальцію з кісткових тканин, що може призвести до розвитку остеопорозу.
- Застосовують як місцеве протизапальне засіб при укусах комах, оскільки з ним відбувається зниження запалення. Компрес допоможе зняти набряклість, свербіж, прискорить загоєння, знімає алергічну реакцію.
Як регулюється кислотно-лужний баланс
Для людини необхідно підтримувати баланс кислоти та лугу у межах норми. Кислотність впливає нормальну роботу багатьох систем, на біохімічні реакції, вироблення ферментів.
Кислоти віддають іони водню, а луги приєднують їх. Нормальний рівень кислотності не більше 7,35-7,45 pH. Якщо рівень зміщується нижче, ніж 7,35 це говорить про підвищену кислотність, розвивається ацидоз .
Ознаками закислення організму може бути порушення у роботі травлення, відчуття нудоти, нерегулярний стілець, що зумовлює запалення слизових шлунка. Страждає також імунітет, частіше з'являються простудні та вірусні захворювання. До симптомів також відноситься рясне випадання волосся, сухість шкірних покривів, стомлюваність, слабкість, порушення сну, запаморочення та головний біль.
При зміні показника вище, ніж 7,45, з'являється надлишок лугу, який називається також алкалоз . При залужуванні можливі головний біль, слабкість і стомлюваність, млявість, судоми м'язів, запаморочення, зміни серцевого ритму.
У нормі наше тіло саме регулює кислотно-лужну рівновагу. Основну роль виконують легкі, видільна система та кровообіг. При диханні виділяється вуглекислий газ, який входить у контакт із водою і перетворюється на вуглекислоту. При надлишку вуглекислого газу з'являється ацидоз, а за зниженої концентрації виникає інше захворювання — алкалоз.
Нирки допомагають вивести надлишок кислоти та лугу, вони також допомагають регулювати невелику кількість, що виділяється та всмоктується назад, та нормалізують баланс.
У кровоносній системі є слабо концентровані розчини кислоти та луги, які можуть зв'язуватися з надлишком, нейтралізують їх, вирівнюючи рН.
Причини розвитку підвищеної кислотності
Закислення може бути через неправильне харчування. Крім калорійності, вітамінів, мінералів, білків, жирів, вуглеводів кожен продукт має кислотне навантаження. Якщо продукт містить багато компонентів, які утворюють сірчану кислоту або органічні кислоти, включаючи вуглеводи і жири, він має позитивну кислотну величину. Їжа, яка містить компоненти, що утворюють луг, або органічні солі калію, а також магнію, кальцію має негативну кислотну величину.
Коли ми їмо надто багато кислих продуктів, включаючи м'ясо, зернові культури, сири, молочні продукти, жирну їжу, фастфуд, цукор, надлишок чаю, каву – організм закислюється. При прийомі лужних продуктів, включаючи листову зелень, свіжі фрукти та овочі, рівень лугу відновлюється.
Людина вживає занадто багато кислотних продуктів, включаючи фастфуд, при цьому не включає в раціон багату на клітковину їжу. Частий прийом ліків також закисляє організм. Сода відноситься до лужних засобів, вона допомагає нейтралізувати надлишок кислоти, нормалізує кислотно-лужний баланс.
До факторів ризику належать:
- вживання алкоголю
- куріння
- діабет
- хвороби легень, включаючи бронхіальну астму
- хвороби нирок
- неправильне харчування, велика кількість важкої їжі
- захворювання шлунково-кишкового тракту, порушення у засвоєнні їжі
- прийом ліків із сечогінною дією
- захворювання через порушення кислотно-лужного балансу
У разі «кислотозависимых захворювань», наприклад виразки шлунка, виразкового захворювання кишечника, гастриту, хронічного панкреатиту, утворюється підвищена кислотність шлунка. До інших симптомів цієї групи захворювань відносяться: поява печії, болючі відчуття в ділянці шлунка, тяжкість після прийому важкої їжі або при переїданні, поява відрижки з повітрям, шлунковим соком або з їжею, біль, печіння в животі, поява кислого або гіркого смаку в роті .
При цьому розвивається запальний процес через уповільнене виведення перетравлених залишків їжі, збільшується обсяг вмісту шлунка, соляна кислота агресивніше впливає на слизові стінки шлунка. Частина неперетравленої їжі та шлунковий сік можуть потрапляти у стравохід, викликаючи печію.
Причинами закидання кислоти часто стає прийом важкої для травлення їжі, занадто гострої або жирної їжі, непомірне вживання алкоголю, кофеїну, газованих напоїв. Негативно впливає прийом ліків, стреси, підвищений внутрішньочеревний тиск.
Щоб усунути симптоми печії, використовують антацидні засоби, які знижують кислотність шлункового соку. Вони надають зв'язуючу дію на соляну кислоту в шлунку, залужують його вміст, абсорбують жовч, знижують ризик появи гастриту, кислотної агресії, захищають слизову оболонку шлунка від пошкоджень, покращують стан шлунка.
Застосування соди від печії
Цей засіб часто рекомендують для відновлення рівня кислотності, далі розглянемо, чи корисно пити соду при печії.
Харчова сода відноситься до натуральних антацидів, допомагає нейтралізувати шлункову кислоту. Її лужний pH знешкоджує надмірну кислотність, знижує запалення у шлунку, пом'якшує слизову. За дією вона схожа на безрецептурні антацидні препарати, що пом'якшує симптоми печії.
Не можна різко знижувати кислотність шлунка, інакше шлунковий сік почне вироблятися більшому обсязі, щоб компенсувати недостатню кислотність. Тоді симптоми рефлюксу можуть виявитися сильнішими, ніж були. Необхідно бути обережними, вживати засіб помірно.
Якщо печія з'явилася через неправильне харчування, необхідна відмова від важкої їжі. Варто дотримуватися дієти: є продукти, багаті на клітковину і харчові волокна, приймати комплекс антиоксидантів і пити достатньо води. При цьому краще скоротити вживання солоних продуктів, гострої, жирної їжі, газованих напоїв, чаю, кави.
Як правильно приймати
Харчову соду можна починати приймати з невеликої кількості – порошок на кінчику ножа розчиняється у склянці питної води 250 мл. Починати прийом потрібно з невеликої дози, щоб звикнути до засобу. При добрій переносимості кількість поступово збільшують до половини чайної ложки.
Пити потрібно вранці натщесерце, за півгодини до їди, або через 1,5 години після. Достатньо пити соду один раз на день. Випивати рідину краще повільно, дрібними ковтками, щоб не було небажаних ефектів, включаючи метеоризм чи здуття.
Приймати розчин соди можна трохи більше двох тижнів.
Оскільки сода нейтралізує шлункову кислоту, вона уповільнює засвоєння лікарських препаратів чи перешкодити їх роботі. Тому приймати її можна за пару годин до або через дві години після прийому ліків.
Пам'ятай, що перед прийомом будь-яких засобів для оздоровлення необхідно проконсультуватися з лікарем, оскільки цей антацид має обмеження.
Протипоказання для вживання соди
Не всі лікарські препарати сумісні з прийомом харчової соди, оскільки вона може заважати всмоктуванню ліків у шлунку. Тому якщо ти приймаєш призначені лікарем медичні препарати, дізнайся, чи можна їх поєднувати з антацидом.
Не можна приймати її вагітним жінкам, у період грудного вигодовування, а також дітям віком до шести років.
Не можна пити соду, якщо є виразка шлунка чи кишечника, захворювання нирок.
Не варто приймати соду при діабеті, так як через неї інсулін може вироблятися неправильно.
При надмірному залужуванні організму може з'явитися молочниця, оскільки грибок кандида любить лужне середовище, тому не варто надмірно захоплюватися содовим розчином.
Якщо лікар прописав дієту зі зниженим вмістом натрію, також не рекомендується пити содовий розчин, оскільки вона відноситься до різновиду солі, через що може підвищити її рівень у крові.
Не можна приймати її тривало, оскільки це може призвести до отруєння, здуття живота, спазмів. При тривалому залужуванні може розвинутися алкалоз, при якому можливі головні болі, прискорене серцебиття та знижений тиск.
Джерела та література:
1) Вазей К. Кислотно-лужний баланс організму – М.: Вид-во Столиця-Принт, 2007.
2) Ентшура П. Лужна система оздоровлення – М: Вид-во Концептуал, 2018.
3) Ентшура П., Локемпер І. Виведення шлаків – шлях до здоров'я та довголіття – М.: Вид-во Концептуал, 2018.
4) Костюченко С. С. Кислотно-лужний баланс в інтенсивній терапії – Мінськ, 2008.
