Найкращий спосіб уникнути похмілля взагалі не пити. Але якщо така тобі не підходить, знизити шкоду від спиртного можна правильними закусками. Ми зібрали цілих 14 варіантів.
Найкращий спосіб уникнути негативних наслідків — банально, але факт зовсім відмовитися від вживання алкоголю. Але якщо все ж таки хочеш у свято розслабитися, є способи впоратися з похміллям. Насамперед, ідеально почати з їди до походу на вечірку. Їжа довше утримує алкоголь у шлунку і сповільнює його всмоктування в кров, а це означає, що тобі буде потрібно більше алкоголю, щоб відчути сп’яніння (і похмілля вранці).
Ідеально вживати їжу, до складу якої входять білки, жири та вуглеводи, так як це поєднання наситить тебе і засвоюватиметься повільніше. Це якщо взагалі, але є й окремі продукти, на які варто звернути увагу до того, як відкриєш пляшечку шампанського.
1 Лосось
Ця риба багата на вітамін В12, кількість якого часто зменшується при вживанні алкоголю. У ньому також міститься багато білка та корисних жирів, які можуть уповільнювати всмоктування алкоголю в організмі. Ідеально для свята подарувати або запекти лосось разом зі спаржею та якими-небудь цільнозерновими продуктами.
2 Курка
Птах із високим вмістом білка може допомогти уповільнити швидкість всмоктування алкоголю у кров. Перетравлення білка, поряд із жирами та клітковиною, займає більше часу, що допоможе тобі уникнути похмілля вранці.
3 яйця
Яйця – ще один відмінний продукт із високим вмістом білка, який може допомогти уповільнити засвоєння алкоголю. Але користь лише в цьому. Яйця також багаті на цистеїн, амінокислоту, яка відіграє важливу роль у метаболізмі алкоголю.
4 Батат
Батат є гарним доповненням до будь-якої страви чи перекушування на вечірці. Він містить калій та інші електроліти, а також є складним вуглеводом, що означає, що йому потрібен деякий час для розщеплення, і він може допомогти сповільнити всмоктування алкоголю в організмі.
Продукт має й інші переваги. Дослідження показали, що солодка картопля запобігає перепадам рівня цукру в крові, що може запобігти переїданню, спричиненому вживанням алкоголю.
5 Грецький йогурт
Алкоголь, як правило, викликає у нас потяг до їжі, але цьому можуть стати на заваді закуски з високим вмістом білка. Грецький йогурт дуже багатий білком, який довго перетравлюється і сповільнює всмоктування алкоголю. Крім білка, йогурт містить жири та вуглеводи, що робить його поживним продуктом, який насичує, дає багато енергії та не викликає коливань рівня цукру в крові.
6 Вівсянка
Велика порція вівсянки може здатися не дуже веселим прийомом їжі перед святковим гулянням, але вівсянка є чудовим джерелом клітковини та білка – двох речей, які можуть допомогти тобі бути ситою довше та зменшити шкідливі наслідки вживання алкоголю. Що ще крутіше, так це те, що в дослідженнях було показано, що овес захищає від проблем із печінкою, спричинених алкоголем.
7 Спаржа
Деякі дослідження показують, що спаржа може бути корисною для здоров’я печінки. Дослідження показали, що екстракт спаржі може покращити показники функції печінки у мишей із пошкодженням цього органу. Спаржа також містить багато антиоксидантів, які можуть відновлювати ушкодження, спричинені алкоголем.
8 Хумус
У ньому здорове поєднання жирів, білків та вуглеводів. Це чудова закуска, особливо для тих, хто хоче отримати більше білка з рослинного джерела.
9 Банани
Банани багаті калієм, який є електролітом, що відіграє важливу роль у функціонуванні м’язів, артеріальному тиску, нервовій системі та регуляції рідини. Наш організм, як правило, втрачає калій, коли ми вживаємо алкоголь (особливо у надмірних кількостях), тому вживання продуктів, багатих на калій, перед тим, як випити, може допомогти збільшити його кількість в організмі. Також багаті на калій шпинат, авокадо, картопля.
10 Диня
Кавун та диню корисно вживати перед спиртним, тому що вони містять багато води, яка зволожує організм. Вживання дині та інших продуктів, що містять вологу, може допомогти запобігти зневодненню, пов’язаному з вживанням алкоголю.
11 Авокадо
Авокадо містить калій, важливий електроліт, кількість якого часто зменшується при надмірному вживанні алкоголю. Цей продукт також багатий на корисні жири, які повільно перетравлюються, щоб ти довше залишалася ситою, і можуть уповільнити всмоктування спиртного в кров. Одна з найкращих особливостей авокадо в тому, що ти можеш додавати його практично до будь-якої страви.
12 Пудинг з чиа
Пудинг з чиа не тільки смачний і простий у приготуванні, але й багатий на поживні речовини, які допоможуть запобігти виснажливому похмілля. Насіння чиа саме по собі є неймовірним джерелом клітковини та протеїну (ти навіть можеш додати їх у смузі перед виходом, якщо не хочеш повноцінний пудинг), а в поєднанні з грецьким йогуртом їх кількість може збільшитися, і ти довше почуватимешся ситою.
13 Ягоди
Ягоди добре зволожують організм, але вони також багаті на антиоксиданти, а вони корисні для шкіри і зменшують шкоду, що наноситься сонцем, але також відомо, що, наприклад, чорниця збільшує кількість антиоксидантів у печінці, потенційно захищаючи її від пошкоджень, що наносяться вживанням алкоголю. Ти можеш додати ягоди до смузі або до порції йогурту.
14 Вода
Алкоголь має сильний сечогінний ефект і може легко призвести до зневоднення організму. Тому випити кілька склянок води — одна з найважливіших речей, які ти можеш зробити перед вживанням. А можна – і після. Ідеальна норма – келих вина – келих води.
