Із сезонних фруктів та овочів можна приготувати не лише салати, а й смачні смузі. Спробуй ці прості та швидкі у приготуванні напої, багаті на вітаміни.
1 Яблучний смузі із зеленню
Він не тільки смачний, але й багатий на вітаміни. Якщо хочеш додати більше зелені до свого раціону, спробуй цей простий рецепт.
Інгредієнти:
- 350 грам зеленого яблука
- 1 столова ложка лимонного соку
- 40 грам петрушки
- 30 грам кучерявої петрушки
- 40 грам базиліка
Приготування:
- Очисти яблука від насіння та наріж на часточки.
- Зроби яблучний фреш у соковижималці.
- Зелень та ½ порцію яблучного соку перемішай у блендері.
- Додай сік, що залишився, і перемішай.
2 Овочевий смузі з кабачків та огірка
Смузі з овочів із прянощами легко приготувати, до того ж він містить безліч корисних мікроелементів та клітковини. Для приготування вибирай лише молоді овочі з м'якою шкіркою.
Інгредієнти:
- 1 кабачок
- 1 огірок
- дрібка солі
- 2 чайні ложки коріандру
- щіпка паприки
Приготування:
- Овочі потрібно підготувати, вимити та очистити від шкірки.
- Натрій кабачок і огірок на тертці і додай спеції.
- Перемішайте блендером до однорідної маси.
3 Смузі з моркви, яблук та апельсина
Морквяний напій чудово підійде на сніданок. Апельсин зарядить енергією на весь день, а морква додасть крапельку насолоди без шкоди для фігури.
Інгредієнти:
- 1 морква
- 1 яблуко
- 2 апельсини
- 1 столова ложка лляного насіння
Приготування:
- Моркву та яблуко помий, очисти та наріж кубиками.
- Апельсин розріж на половинки і вичавлюй із них сік.
- Змішай всі інгредієнти у міксері.
- Зверху можна прикрасити насінням льону.
4 Буряковий смузі з морквою
Цей напій багатий на мікроелементи і ферменти і допомагає в зниженні рівня холестерину.
Інгредієнти:
- 150 грам буряків
- 75 грам моркви
- ½ столової ложки меду
- 250 мл води
Приготування:
- Сирий буряк і моркву потрібно очистити і порізати на маленькі кубики.
- Виклади овочі у блендер.
- Додай мед та питну воду.
- Збий у блендері до однорідної маси.
5 Смузі із чорної смородини
Чорна смородина – справжнє джерело вітамінів і мікроелементів, а солодкий банан і молоко пом'якшать і відтінять її смак.
Інгредієнти:
- 200 грам чорної смородини
- 200 грам банана
- 100 мл молока середньої жирності
- 100 мл кефіру середньої жирності
- 1,5 столові ложки цукру
Приготування:
- Смородину промий і висуши.
- Банан очисти від шкірки і наріж шматочками.
- У мисці блендера змішуємо всі інгредієнти.
- Подрібніть до однорідної консистенції.
6 Смузі із зелених фруктів та овочів
Такий зелений коктейль багатий на вітаміни і клітковину, і допоможе вивести токсини з організму.
Інгредієнти:
- сік з 1 лимона
- 15 грам петрушки
- 100 грам листя салат Ромен
- 2 стебла селери
- 15 грам кінзи
- 1 зелене яблуко
- 1 стиглий банан
- 1 авокадо
- 50 грам шпинату
- 150 мл питної води
Приготування:
- Змішай воду зі шпинатом і салатним листям у блендері.
- Додай інші інгредієнти та збий.
7 Томатний смузі «гаспачо»
Ситний і смачний напій з прянощами можна приготувати на сніданок або як перекус між основними прийомами їжі.
Інгредієнти:
- 200 мл томатного соку
- 100 грам огірка
- 70 грам паприки
- дрібка солі
- щіпка чорного перцю
- 1 чайна ложка соєвого соусу
- часточка лимона
- 1 пір'їнка зеленої цибулі
Приготування:
- Овочі помий і поріж кубиками.
- Збий у блендері.
- Додай сік томату та соєвий соус, лимон та прянощі.
- Збий до однорідної маси.
8 Смузі з цукіні
Пікантний смузі зі спеціями, багатий на вітамін С і сприяє нормалізації травлення.
Інгредієнти:
- 300 грам цукіні
- 1 зубчик часнику
- спеції за смаком
- невеликий пучок зелені
- 2 гілки м'яти
- 300 мл кефіру
Приготування:
- Відокремили листочки зелені від стебел, тобі знадобиться тільки листя.
- Додай часник і подрібни у блендері.
- Цукіні почисти і наріж кубиками.
- Додай до суміші цукіні, спеції та кефір, ще раз перемели у блендері.
9 Смузі зі щавлю
Такий напій може бути з кислинкою. Якщо не любиш кисле, додай більше меду, ніж зазначено у рецепті.
Інгредієнти:
- 1 апельсин
- кілька листочків м'яти
- 1 пучок щавлю
- 2 яблука
- 1 столова ложка насіння льону
- 1 столова ложка меду
- 130 мл мінеральної води
Приготування:
- Яблука почисти і наріж кубиками.
- Апельсин розріж навпіл і вичавлюй сік.
- Подрібни насіння льону та м'яту.
- Додай решту інгредієнтів і змішай у блендері.
10 Смузі з томатами та цвітною капустою
Поживний напій, багатий на клітковину та антиоксиданти. Можеш додати запашний перець до смаку.
Інгредієнти:
- 1 помідор
- 100 г цвітної капусти
- 1 морква
- спеції за смаком
Приготування:
- Помідори обдай окропом та зніми шкірку.
- Цвітну капусту відварити у киплячій воді протягом трьох хвилин.
- Змішай всі компоненти у блендері, додай спеції.
11 Смузі з моркви та болгарського перцю
Ароматний смузі, багатий на вітаміни групи В, залізом і цинком, особливо корисний для профілактики захворювань серця.
Інгредієнти:
- 4 моркви
- 1 болгарський перець
- ½ літра кефіру
- 1 яблуко
Приготування:
- Моркву можна використовувати сиру або заздалегідь відварити.
- Натрій яблуко і морквину на тертці.
- Перець наріж шматочками.
- Змішай у блендері.
- Додай до суміші кефір і збий знову.
12 Смузі з кольрабі
Кольрабі – дуже корисний різновид капусти, а поєднання фруктів і овочів у цьому смузі збагачує її смак.
Інгредієнти:
- 2 моркви
- 1 груша
- 2 стебла селери
- половина качана кольрабі
- 1 столова ложка гарбузового насіння
- 150 мл води
Приготування:
- Селера, морква, грушу і кольрабі наріж і змішай у блендері.
- Додай до смузі воду та ще раз перемішай.
- Посип зверху гарбузовим насінням.
