Для того, щоб показники гормонів перебували в нормі, необхідно додати до свого раціону ці продукти.
Що таке естрогени?
Так називають групу жіночих статевих гормонів, що синтезуються у великій кількості в яєчниках і в малому надниркових залозах. Починають вироблятися з початку статевого розвитку, й у період менопаузи рівень естрогенів значно зменшується, надаючи сильний вплив на погіршення самопочуття жінки.
Естрогени – основа нормального функціонування жіночого організму. Від них залежить практично все: лібідо, настрій, менструальний цикл та навіть температура тіла. Ці гормони також відіграють величезну роль у правильному зростанні грудей у дівчаток у період пубертату та у формуванні жирових відкладень у зрілих жінок. Рівень естрогенів у крові контролюють здоров'я волосся, шкіри, нігтів, і що найважливіше – здатність до зачаття та виношування дитини.
Жіночі гормони залежать від того, чим ми харчуємося. Для вироблення естрогенів та стабільного функціонування ендокринної системи спробуй включити до свого раціону наступні продукти.
Авокадо
Gil Ndjouwou on Unsplash
Справжній суперфуд для поповнення дефіциту корисних жирів у харчуванні. Фрукт містить джерело поживних речовин і сполук, які називаються рослинні стероли. Ось саме вони і впливають на гормональний фон жінки, а зокрема, на естроген і прогестерон.
Авокадо блокує підвищення естрогену в крові, тим самим забезпечуючи вироблення прогестерону для нормалізації менструального циклу. Надлишок естрогенів веде до накопичення жирової тканини та, відповідно, різкого набору ваги. Незважаючи на підвищений вміст рослинних жирів, авокадо нормалізує гормональне тло і допомагає тримати вагу стабільним.
Насіння
Льон і кунжут — лідери серед насіння, що впливають на гормональне тло жінки. Вони сприяють як нормалізації рівня естрогенів у крові, а й знижують холестерин, прискорюють метаболізм.
Насіння можна додавати до різних страв: салати, випічку, йогурти. Вживати їх краще у подрібненому вигляді для легкого засвоєння та комфортного травлення. Перемелене кунжутне насіння можна використовувати як намазку на хлібці, а льон вживати окремо, запиваючи склянкою води. Найсміливіші можуть спробувати почати приймати лляну олію.
Горіхи
Набір із жирних кислот, цинку, білків, заліза та селену, що містять горіхи, – справжнє щастя для щитовидної залози. Завдяки великій кількості корисних речовин у складі вживання горіхів на щоденній основі (у невеликих обсягах, тому що продукт дуже калорійний) сприяє формуванню клітинних мембран для перенесення клітинами гормонів.
Не всі горіхи містять фітоестрогени. Робити вибір потрібно на користь фісташок, кешью та мигдалю.
Зелені овочі
Christina Schwab on Unsplash
Номер один у підтримці перистальтики кишечника та його мікробіоми, від яких безпосередньо залежить робота всього організму. Недолік клітковини та хлорофілу, що містяться в зелених овочах у великій кількості, впливає на самопочуття та настрій, знижуючи працездатність та розумову діяльність.
В організмі все взаємопов'язане: погане самопочуття провокує стрес, який може сильно похитнути рівень гормонів та спровокувати випадання волосся, розшарування нігтів та сухість шкіри.
Важливо вживати зелені овочі щодня (спаржа, селера, шпинат, огірки, кабачки, броколі), вони повинні займати не менше чверті твоєї тарілки. Додай до них білки та на десерт ягоди.
Бобові
Боби цінуються за підвищений вміст амінокислот та вітамінів групи В. Соя відрізняється високим вмістом кальцію, а нут – вітаміном Е та омегою-3. Бобові є високобілковим продуктом, тому є чудовою альтернативою для вегетаріанців чи людей з непереносимістю лактози. За кількістю клітковини у складі боби не поступаються овочам.
Серед величезного вибору можна звернути увагу на чорні та білі боби, які нормалізують гормональне тло завдяки наявності в них фітоестрогенів та фолієвої кислоти.
Бобові не можна приймати у сирому вигляді, тільки в обробленому. Винятком залишається зелений горошок. До відмінних джерел естрогенів сюди віднесемо квасолю, сочевицю та арахіс, який часто сприймають як горіхи.
Спробуй поекспериментувати з ними під час приготування, і страви стануть не лише смачними, а й корисними.
