Від харчування залежить здоров'я твоїх зубів. Розповідаємо, які продукти допоможуть запобігти розвитку карієсу та зміцнять зубну емаль.
Причини виникнення карієсу:
- сприйнятливість до появи нальоту на поверхні зубів
- недостатній вміст фтору в емалі
- дефіцит вітамінів та мікроелементів
- генетична схильність
- склад слини
Для того, щоб захистити зуби від розвитку від цього захворювання, недостатньо вибрати відповідну зубну щітку та пасту, та стежити за гігієною порожнини рота. Необхідно включити у свій раціон продукти, які містять корисні мікроелементи. При правильному харчуванні можна сповільнити процес руйнування емалі та зберегти здорові зуби.
1 Яблуко
Корисніші зелені сорти, оскільки вони містять менше цукру, ніж червоні. У цьому фрукті є дві важливі кислоти – яблучна та лимонна, завдяки яким розщеплюється наліт. При пережовуванні твердої м'якоті він видаляється з емалі. Крім того, жувальні рухи допомагають тренувати ясна. Після вживання фруктів не рекомендується чистити зуби протягом півгодини, оскільки кислоти роблять поверхню вразливою емалі. Краще прополоскати рот водою.
2 Морква
Для здоров'я ротової порожнини потрібна тверда їжа. Вона зміцнює ясна та запобігає розвитку пародонтозу, а також допомагає видалити м'який наліт. Усього одна сира морквина на день допоможе знизити ризик розвитку карієсу на десять відсотків, тому додай у свій раціон морквяні палички для перекушування.
3 Капуста
Цей продукт можна вживати як у свіжому, так і у квашеному вигляді. У капусті велика кількість вітаміну С — у кілька разів більша, ніж у цитрусових. Цей вітамін необхідний здоров'ю ясен. При дефіциті аскорбінової кислоти може виникнути запалення та кровоточивість, що призводить до руйнування зубів. На відміну від цитрусових, у капусті немає кислоти, яка роз'їдає емаль.
4 Брокколі
Багата кальцієм, тому сприяє зміцненню кісткової тканини та зубів. Крім того, броколі має антибактеріальну дію та усуває хвороботворні мікроби з порожнини рота. Рослинні волокна природно очищають поверхню емалі від залишків їжі.
5 Ягоди
Краще вибирати плоди червоного, синього та фіолетового відтінку. Вони містяться біофлавоноїди, що захищають зуби від появи бактеріального нальоту. Такі ягоди, як журавлина або полуниця багаті на вітамін С, який допомагає у профілактиці кровоточивості ясен. Яскраво забарвлені плоди не варто їсти протягом декількох днів після пломбування, оскільки вони фарбують емаль.
6 Кисломолочні продукти
Натуральний сир без добавок, несолодкий грецький йогурт, молоко, кефір і всі види сиру багаті на кальцій, який необхідний для будови зубів. У жирному молоці міститься вітамін D, без якого неможливе засвоєння кальцію. Крім того, сир може нейтралізувати надмірну кислотність у порожнині рота та відновлює нормальний кислотно-лужний баланс. Завдяки цій властивості він ефективно захищає від карієсу.
7 Морська риба та морепродукти
Жирні сорти містять велику кількість фосфору, кальцію, вітаміну D та фтору. Найбільш корисними вважаються сардини та креветки. Достатньо вживати рибу 1-2 рази на тиждень, щоб зміцнити зуби.
8 Водорості
Захищають від карієсу ефективніше, ніж використання зубної пасти. У морських водоростях містяться корисні бактерії, які виробляють ензими. Вони здатні проникати у важкодоступні ділянки між зубами та очищають їх від патогенних мікроорганізмів. Рекомендується вживати їх регулярно протягом усього життя.
9 Селера
Містить велику кількість кальцію та сприяє зміцненню емалі. Багатий на грубу клітковину, яка ефективно очищає поверхню зубів від нальоту. При пережовуванні селери у слині виробляються речовини, що борються з карієсом. У період вагітності захищає ясна від пародонтозу завдяки вмісту фолієвої кислоти.
10 Шоколад
Корисний гіркий сорт із вмістом какао 50-70 відсотків. Олія какао містить таніни та поліфенол, які мають антимікробну дію та знищують хвороботворні бактерії в порожнині рота. Вибирай шоколад без додавання цукру або приготуй гарячий напій із какао.
11 Мед
У ньому міститься криниця вітамінів, включаючи групу В, каротин, аскорбінову кислоту і вітамін D, які зміцнюють зуби та ясна. Мед має антибактеріальну дію, у тому числі він ефективний проти стрептококів, через які розвивається карієс. Рекомендується вживати цей продукт не більше двох чайних ложок на день і полоскати ротову порожнину після їжі.
12 Рис і висівки
Краще вибирати бурий сорт, в якому міститься більше клітковини. Крупи та висівки багаті вітамінами групи В, кальцієм та калієм. Їх вживання сприяє виробленню слини, яка очищає від мікробів та захищає емаль від карієсу.
13 Зелений чай
Містить фтор, який потрібний для захисту зубів від карієсу. Недолік фтору в питній воді — найчастіша причина розвитку цього захворювання. Вживання зеленого чаю допомагає заповнити запаси фтору в організмі. Ще він сприяє зміцненню судин та служить у профілактиці кровоточивості ясен.
14 Печінка
Багата фосфором, фолієвою кислотою, магнієм, міддю, вітаміном D та аскорбіновою кислотою, які необхідні для будови міцних та здорових зубів. Достатньо є всього 20 грамів цього продукту на день.
15 Часник
Містить антиоксиданти, завдяки яким чинить антибактеріальну дію. Запобігає розвитку карієсу, усуває хвороботворні бактерії. Допомагає знизити кровоточивість ясен та зміцнює їх.
