Французькі вчені розробили інноваційний засіб для боротьби із зайвою вагою.
Йдеться про препарат з бактеріями, які використовують при виробництві м’яких сирів.
Так звані мікроби Hafnia alvei здатні продукувати білок, що активує відчуття насичення. Ефективність пробіотика на основі цих бактерій вже вдалося довести у межах клінічних випробувань.
Співробітники Руанського університету запевняють, що технологія є абсолютно безпечною для людини: її активно залучають під час виготовлення камамберу. В даний час біологи працюють над фармакологічним препаратом, який допоможе людям швидко схуднути, якщо поєднувати його з дієтою та іншими заходами для зниження ваги.
Протеїн ClpB є травним ферментом Caseinolytic peptidase B. Ця сполука не тільки позбавляє організм від почуття голоду, але й сприяє спалюванню жиру.
Зниження маси почалося вже після чотирьох днів додавання бактерій до раціону мишей і тривало протягом усього експерименту. Вищеназвану речовину синтезують і деякі інші мікроорганізми, на кшталт кишкової палички.
Але більшість із них шкодять здоров’ю внутрішніх органів.
