Шоколадна дієта для схуднення: варіанти меню, протипоказання, результати шоко-дієти

Варто представницям прекрасної статі почути про шоколадній дієті, як у них відразу загоряються очі. Що може бути краще, ніж боротися із зайвими кілограмами і вживати в їжу улюблені ласощі. Проте справа йде зовсім інакше. Шоколадна дієта — один з найбільш суворих і жорстких «похудательной» раціонів. Цей незбалансований режим може нести серйозну небезпеку для організму.

Шоколадна дієта для схуднення: варіанти меню, протипоказання, результати шоко-дієти
«Солодку» дієту спробували свого часу зарубіжні і вітчизняні зірки. Відома голлівудська актриса Ума Турман дотримувалася суворого режиму перед зйомками гучного фільму «Вбити Білла». Її відгуки про шоколадній дієті були неоднозначними: з одного боку, кінозірка змогла скинути зайву вагу, з іншого — постійно відчувала слабкість і загальне нездужання. Не раз про режим згадувала і російська поп-співачка Алсу. Співачка розповідала про ефективність розвантажувальних днів на шоколаді.

Про десерт з любов’ю розповідає американська поп-виконавиця Ріанна, латиноамериканка Шакіра. Але обидві стверджують, що все-таки обмежують прийом шоколаду, навіть дотримуючись режим.

Користь продукту з какао

Одне з небагатьох ласощів, яке, крім гастрономічного задоволення, несе в собі ще й користь. Але давайте уточнимо, що сприятливо впливати на організм може тільки натуральний гіркий шоколад. Склад включає кілька корисних для організму компонентів.

  • Антиоксиданти. Запобігають передчасному старінню.
  • Кофеїн, теобромін. Речовини володіють стимулюючою дією. Вони здатні викликати приплив щастя.
  • Мінеральний та вітамінний комплекс. Сприяє збільшенню розумової активності. Допомагає переносити фізичні навантаження.
  • Складні вуглеводи. Розщеплюються повільно і не викликають різке збільшення рівня цукру в крові. Продукт з вмістом какао 70% і більше має низький глікемічний індекс — близько 25. У помірних дозах припустимо навіть при цукровому діабеті.

Ласощі виступає в якості афродізіака. Століття тому кулінари з різних країн придумували рецепти страв, де какао-боби були головними інгредієнтами. Напій з них не раз забороняли урядові чиновники з-за його «цікавого» впливу. А ченці і зовсім називали його «напоєм диявола».

Правильно вибираємо

Корисні властивості продукту безпосередньо залежать від його якості. Чим більше в ньому какао, тим краще. Вивчаємо склад на упаковці. Користь принесе той продукт, в якому тертого какао-бобів не менше 55%, а какао-масла — 20%. Таке співвідношення є менш калорійним (540 Ккал/100 г).

У дієті можна використовувати як гіркий темний, так і шоколад, до складу якого входить сухе молоко. Це більш калорійний варіант, що володіє нудотним смаком. Багато люблять білий шоколад (545 Ккал/100 г), але для боротьби із зайвими кілограмами він не підходить, так як не містить какао-бобів. Також не потрібно вживати різні батончики, плитки з добавками, наприклад, з сухофруктами або горіхами.

Не рекомендуються вироби, в яких великий вміст пальмової, соєвої, бавовняної олії. Також «відмітаємо» варіанти з барвниками, консервантами.

Шоколадна дієта: меню

Тривалість режиму може бути різною — від одного дня до одного місяця. Шоколадно-кавова дієта вимагає індивідуального підходу. Вибираємо варіант з урахуванням того, скільки кілограм хочеться втратити. Беремо до уваги і здатність витримувати суворі умови харчування. Проводимо підготовку, щоб дієта не принесла шкоду.

  • Радимося з лікарем. Обстежимося, здаємо аналізи і отримуємо консультацію дієтолога або лікуючого лікаря.
  • Харчуємося правильно. Поступово забираємо з раціону жирну, солону, солодку, борошняну їжу.
  • Запасаємося шоколадом. Заздалегідь закуповуємо продукт високої якості, щоб під час дієти не довелося їсти те, що продадуть вам в найближчому магазині.

Одноденне

Розвантажувальний день проводимо для того, щоб позбутися від 1,5 кг зайвої ваги. Для цієї базової шоко-дієти меню дуже просте. Протягом дня дозволяється з’їсти 100 г продукту. Це кількість поділяємо на п’ять-шість порцій. Намагаємося рівномірно розподіляти за часом прийоми їжі.

Десерт не рекомендується запивати. У переліку дозволених продуктів, крім шоколаду, присутні напої. Вода, зелений чай без цукру, кава зі знежиреним молоком п’ємо через 30-40 хвилин після прийому їжі.

Щоб закріпити результати шоко-дієти, на наступний день «сидимо» на овочах, фруктах і «кисломолочке». Не рекомендується проводити такий розвантажувальний день більше, ніж один раз в тиждень.

На 3-5 днів

За допомогою цього варіанту можна втратити 1-5 кг зайвої ваги. Щоденне меню включає 100 г основного продукту. Прийом поділяємо на кілька разів. Також потрібно випивати в день три чашки кави без цукру і багато звичайної води. Оптимальна кількість — 2 л в день.

Каву п’ємо тільки тоді, коли після прийому їжі пройшло від 30 хвилин до години. Якщо це п’ятиденний режим, то доповнюємо меню трав’яними чаями.

На тиждень і більше

Варіант 7 днів витримати зможуть далеко не всі. Використовувати його рекомендується тільки в крайніх випадках, наприклад, напередодні важливих подій. Меню аналогічно попереднім режимам. Тут також не можна вживати які-небудь інші інгредієнти — тільки шоколад і напої. У каву можна додавати знежирене молоко. Трав’яні чаї п’ємо без цукру і меду.

Продовжити дієту можна і на два тижні, а деякі намагаються скинути зайві кілограми і за місяць. Але такі варіанти за відгуками лікарів практикувати не варто. Організм не зможе отримувати білки, вуглеводи і жири в тій кількості, яке потрібно для нормальної роботи. Так можна «дохудеться» до повного виснаження і анорексії.

Щадні варіанти

Для тих, хто любить ласощі, але не може харчуватися тільки їм, передбачені спрощені режими. За своєю ефективністю вони майже не поступаються жорсткого варіанту. При правильному підході можна втратити до 5-6 кг зайвої ваги.

Італійська

Триває тиждень, але для найстійкіших — місяць. В день потрібно вживати 30 г шоколаду. Меню доповнюється іншими стравами. Разом з ласощами можна приймати в їжу пасту, овочі, фрукти. П’ять правил приготування страв і їх вживання дозволять уникнути набору ваги.

  1. Паста. Жирні, сирні компоненти замінюємо однією або двома чайними ложками оливкової олії. Додаємо трохи подрібненого м’яса птиці, наприклад, низькокалорійної курки або індички.
  2. Салати. Овочі заправляємо соком лимона, фрукти — знежиреним йогуртом.
  3. Рідина. У день випиваємо не менше 2 л води.
  4. Заборонені продукти. Виключаємо картопля, виноград, банани. Накладаємо табу на смажену їжу і замінюємо її відвареної, приготованої на пару, запеченою.
  5. Режим. Обов’язковий сніданок, обід, вечеря. Перекуси у вигляді овочів, фруктів, попкорну без спецій і добавок.

Італійська шоколадна дієта для схуднення проста і зручна в застосуванні, оскільки можна розробити раціон з урахуванням індивідуальних побажань і кількості вільного часу. В наступній таблиці можна підібрати варіант з вашими улюбленими продуктами.

Таблиця — Варіанти докладного меню для італійської дієти

Сніданок Ланч Обід Полуденок Вечеря
— Салат з фруктами і йогуртом — 10 г шоколадної плитки — Макарони з м’ясом, овочами — Мус з знежиреної кисломолочної продукції і фруктів — Відварені макаронні вироби
— Вівсянка зі свіжими або сушеними ягодами — Попкорн без солі, цукру — Паста з овочами — 10 г основного продукту — Овочевий салат з оливковою олією або лимонним соком
— Натуральний йогурт — Улюблені свіжі фрукти;
10 г шоколаду
— Спагетті з м’ясною підливою і овочами — Попкорн без смакових добавок — Парові овочі
— Улюблені фрукти — Жменю сухофруктів (не ізюм) — Макарони з овочевим салатом — Улюблені фрукти;
10 г шоколаду
— Улюблені фрукти

Після вечері з’їдаємо 10 г шоколаду. Можна додати одне яблуко. Додатково включаємо в раціон вітамінно-мінеральний комплекс. Він буде корисний для шкіри, волосся, нігтів. Частіше гуляємо на свіжому повітрі, займаємося спортом (помірні навантаження).

На какао

Застосовується на один тиждень. Відмінною рисою методики є питний режим. Шоко-питна дієта базується на одному продукті — несолодкому какао. Виконуємо три рекомендації.

  1. Режим. У день вживаємо шість склянок напою. В достатньому обсязі п’ємо воду.
  2. Правильно вибираємо какао. Купуємо продукт без смакових добавок, барвників, ароматизаторів. В складі не повинно бути цукру, сухого молока.
  3. Правильно готуємо напій. Беремо воду або знежирене молоко. Три столові ложки порошку на 1 л рідини. Кип’ятимо основу, засипаємо туди какао. Можна додати корицю, мускатний горіх.

Якщо потрібно заощадити час, то просто розбавляємо порошок в рідини і підігріваємо в мікрохвильовій печі.

З кефіром

Рекомендується дотримуватися режиму не більше ніж п’ять днів. За цей час можна втратити 3-4 кг зайвої ваги. Зразкове меню шоколадно-кефірної дієти виглядає наступним чином.

  • Сніданок. 100-120 мл несолодкого кави.
  • Перекус. Великий стакан знежиреного кефіру.
  • Обід. Шматок шоколаду вагою в 50 г.
  • Перекус. Великий стакан холодного або гарячого какао.
  • Вечерю. Шматок шоколаду в 30 г.
  • Перекус. Великий стакан нежирного кефіру.

Останній прийом їжі має бути не пізніше ніж за два-три години до сну.

З куркою або індичкою

Найбільш ощадливий варіант, розрахований на тиждень. Крім основного продукту, в меню додається філе курки або індички. М’ясо відварюємо або готуємо на пару. Шоколадно-білкова дієта — це також і знежирені кисломолочні продукти. Також допускаються страви з яєць: відварюємо, робимо некруто або на пару омлетом. Зразкове меню може виглядати так.

  • Сніданок. Чашка несолодкого кави. Одне яйце.
  • Перекус. Чашка знежиреного кефіру. 10 г гіркого шоколаду.
  • Обід. 150 г білого м’яса птиці.
  • Перекус. 20 г шоколаду. Несолодкий кави.
  • Вечерю. 100 г маложирного сиру.
  • Перекус. Великий стакан нежирного кефіру.

Методика допускає вживання горіхів, знежиреного сиру, гарбузового або конопляного насіння.

Виходимо з жорсткого режиму

За один тиждень в середньому можна втратити 5-6 кг зайвої ваги. Щоб ненависні кілограми не повернулися вихід з шоколадної дієти повинен бути ретельно спланованим. Наступні п’ять рекомендацій допоможуть все зробити правильно.

  1. Наступний день. Після дієти краще всього починати свій раціон з овочів і фруктів. Обов’язково пити багато рідини. Щоб не нашкодити шлунку, робимо легкі салати без майонезу. Заправляємо їх рослинною або оливковою олією, соком лимона, нежирним йогуртом або сметаною.
  2. Заповнюємо дефіцит вітамінів. Насичуємо організм корисними речовинами, вживаючи свіжовичавлені соки, смузі. Уникаємо тих інгредієнтів, що містять крохмаль у великій кількості.
  3. Готуємо бульйони. У перші страви додаємо рибу, м’ясо, овочі. Готуємо легкі супи з невеликою кількістю спецій.
  4. Запасаємося енергією. В раціоні повинно бути м’ясо, кисломолочні продукти, яйця. Білки нам необхідні для того, щоб відновити сили.
  5. Не переїдаємо. Після дієти деякий час краще харчуватися часто і потроху.

Хоча б на перший час забуваємо про таких «виробництві», як фаст-фуд, кондитерські вироби, консерви, газовані напої. Ходимо в спортзал і поступово збільшуємо силові навантаження.

Недоліки та протипоказання

Монодієта — серйозне випробування, яке призводить до порушення збалансованої роботи всіх систем. Організм не отримує необхідної кількості вітамінів і мікроелементів, так як дієтичне меню убоге. Побічні дії: порушення обміну речовин, уповільнений метаболізм, погіршення загального стану.

Жорсткий режим підходить далеко не всім. Перш за все його не можна використовувати при індивідуальній непереносимості головного продукту. Існує ряд інших протипоказань:

  • проблеми з обміном вуглеводів;
  • грибкові та інфекційні хвороби;
  • захворювання шлунково-кишкового тракту;
  • підвищений артеріальний тиск;
  • хвороби жовчного міхура;
  • цукровий діабет;
  • хвороби печінки, нирок і серця;
  • вагітність та грудне вигодовування.

Якщо з’являється запаморочення, дратівливість і поганий настрій, то організм сигналізує про те, що потрібно припинити дієту. Вона підходить тільки тим, хто не має проблем зі здоров’ям і володіє незвичайною силою волі. Суворий режим вимагає не тільки ретельної підготовки, але і правильного емоційного, психологічного настрою.

Дієта приваблює красивою обгорткою, але відчувати себе комфортно і добре в таких жорстких умовах у багатьох просто-напросто не виходить. Традиційна шоко-дієта для схуднення здатна дати непогані результати. Але щоб отримати їх, організм повинен зазнавати сильного стресу, а це загрожує гормональним збоєм і іншими не менш небезпечними проблемами. Тому вибираємо більш щадні варіанти у комбінації з кефіром, молоком, овочами та фруктами.

Наталия Ніколайчук
zmorshki.in.ua