Багато людей абсолютно неправильно їдять ці корисні насіння.
Насіння Чіа з'явилися з тих пір, як ацтеки і майя використовували їх в якості основних продуктів харчування. Сьогодні ви можете знайти ці маленькі чорні насіння практично в кожному продуктовому магазині. Насіння Чіа мають безліч переваг для здоров'я.
Чи можна їсти насіння Чіа в сухому вигляді, Фото: pixabay.com
Але їх слід вживати в їжу тільки певними способами. Zmorshki.in.ua хоче розповісти, як можна безпечно насолоджуватися цим суперпродуктом.
Можливо, ви неправильно їсте насіння Чіа
Хоча насіння Чіа можна вживати по-різному, вам ніколи не слід їсти їх в сухому вигляді. Коли насіння Чіа стикаються з водою, вони вбирають велику кількість рідини (в 27 разів більше їх ваги) і створюють товстий липкий шар. Якщо ви з'їсте ложку сухого насіння, вони можуть увібрати воду в роті і горлі, перш ніж потраплять в стравохід.
Вони можуть розширюватися і застрягти в стравоході. Особливо це небезпечно, якщо в анамнезі є проблеми з ковтанням. Про це попередив доктор медицини Ребекка Рол.
На щастя, насіння Чіа можна безпечно вживати в поєднанні з якою-небудь рідиною. Якщо ви хочете їсти їх в чистому вигляді, замочіть їх на пару хвилин в склянці води, перш ніж проковтнути. Ви також можете додавати насіння Чіа в вівсянку, салати, смузі, пластівці і багато іншого.
Чи варто взагалі є насіння Чіа?
Вони багаті тоннами мікро- і макронутриентов, включаючи білок, клітковину, жири, кальцій, марганець і багато іншого. Вони також є відмінним джерелом антиоксидантів. Все це робить їх ідеальними для схуднення і здоров'я серця.
Раніше ми також розповідали про те, як є насіння Чіа, щоб вони допомогли вам втрачати зайву вагу.