Окремо ці продукти приносять користь організму, але разом їх краще не вживати.
Фото: pixabay.com
Картопля і м'ясо
Мабуть, найпопулярніша страва на наших столах: багато хто готує його мало не щодня. Однак такий мікс дуже важко перетравлюється і навантажує травний тракт.
Справа в тому, що містяться в картоплі крохмаль і вуглеводи погано поєднуються з тваринним білком. Це призводить до бродіння, тяжкості в шлунку, а з часом може викликати проблеми з шлунково-кишкового тракту. До того ж і в картоплі, і в м'ясі багато калорій, і, якщо часто обідати і вечеряти подібним чином, можна легко набрати зайву вагу.
З цих же причин не рекомендується поєднувати м'ясо з макаронами, кашами та хлібом. Найкраще вибирати в якості гарніру некрохмалисті овочі, зелень.
Огірки і помідори
Несподівано, але факт: улюблений багатьма салатик з цих овочів теж в списку небажаних поєднань. Проблема в тому, що в складі огірків є особливий фермент, що нейтралізує вітамін С, що міститься в томатах. Це робить блюдо практично марним для організму. Крім того, огірки перетравлюються швидше, а помідори «залягають» в шлунку, викликаючи бродіння і здуття.
Фрукти після їжі
Деякі як десерт після трапези краще фрукти, вважаючи, що це набагато корисніше печива, цукерок з чаєм. Однак, вживши фрукт відразу після їжі, ви сповільніть процес травлення і спровокуєте бродіння в шлунку.
Щоб отримати від фруктів максимум користі і уникнути проблем з шлунково-кишкового тракту, є їх слід за півгодини до їди або між основними прийомами їжі.
Фото: pixabay.com
Чай, кава відразу після прийому їжі
З дитячих років нам прищеплювали звичку запивати їжу. Але наскільки вона нешкідлива? Справа в тому, що, якщо пити будь-яку рідину під час або відразу після прийому їжі, розбавляється шлунковий сік і, як результат, сповільнюється травлення. До того ж це призводить до розтягування стінок шлунка. В результаті з кожним разом, щоб насититися, потрібно буде з'їдати все більше і більше, що загрожує набором ваги.
Пити рекомендується через мінімум півгодини після їжі: за цей час їжа віддасть організму всі необхідні корисні речовини і покине шлунок.
хліб
Хліб погано поєднується з такими продуктами, як:
- риба, м'ясо, сир, яйця;
- фрукти, ягоди, цукор;
- гриби, соління;
- крохмалиста їжа.
Корисні і смачні варіанти продуктів, які можна їсти з хлібом, – зелень, овочі, овочеві супи.
Раніше Zmorshki.in.ua називав 8 продуктів, які можна їсти вночі.
